木柄が付いているほうが表面（背）で、裏面が（腹）になります。
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①鋼と鉄の違い 鏝に使われている炭素量の違いで炭素量が0.0218％以下が鈍鉄、0.0218～2.14％が炭素鋼、2.14～6.67％が鋳鉄ですので鈍鉄が鉄で炭素鋼が鋼と呼んでも差し支えないでしょう。 ②鏝の鋼材 ③焼入 …
